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明日二月二龙抬头，不管多忙，记得把这4道“龙食”端上桌！寓意一年健康又好运
“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”
翻开日历你会发现，明天（3月20日）不仅是龙抬头，还是二十四节气中的“春分” 。
老辈人把这种罕见的历法现象称为 “双龙同春” ，据说上一次出现还是1965年，下一次则要等到2085年 。
在这个春回大地、万物复苏的日子，除了大家熟知的“剃龙头”，在饮食上更是大有讲究。
为了取吉利，二月二这一天的吃食几乎都被冠以“龙”字，吃啥啥讨彩，沾满“龙气” 。
在这个“双喜临门”的好日子里，无论您多忙，千万别忘了把这4道“龙食”端上桌，不仅顺应时节，更寓意着新的一年全家身体健康、万事顺遂！
第一道：咬“龙鳞”——春饼
寓意：五谷丰登，财源滚滚
在北方，二月二吃春饼是重头戏。
春饼又圆又薄，形状酷似龙的鳞片，所以吃春饼也叫“咬龙鳞”或“揭龙鳞” 。
今年的春饼，不妨试试烫面蒸法，薄如蝉翼且柔韧筋道。
揭下一张薄饼，卷上新上市的韭菜、豆芽、鸡蛋或是酱肉，从头吃到尾，这叫 “有头有尾” 。
一口咬下去，仿佛揭下了龙身上的金鳞，把福气、财运都卷进肚子里，祈盼新一年五谷丰登，家宅兴旺 。
第二道：扶“龙须”——龙须面
寓意：顺顺溜溜，健康长寿
二月二吃面条，而且要吃那种最细的“龙须面”。
细细长长的面条，就像龙长长的胡须，因此这一碗也叫“扶龙须” 。
在这个乍暖还寒的春分之日，煮一碗热乎乎的龙须面是最舒服的。
面条细软易消化，热汤暖身养胃。吃面的时候尽量不要用筷子夹断，寓意着福寿绵长、事事顺心。
老人常说，吃了龙须面，新的一年日子过得顺顺溜溜，无病无灾，一家人平安健康 。
第三道：食“龙耳”——饺子
寓意：招财进宝，耳聪目明
饺子形似耳朵，在二月二这天，它有了一个霸气的名字——“龙耳” 。
这一天包饺子，馅料也有讲究。
白菜馅寓意“百财”，韭菜馅寓意“久财” 。
无论是肉馅还是素馅，那弯弯翘翘的造型，就像元宝又像龙耳。
老辈人认为，二月二吃了“龙耳”，不仅能“拢住”福气和财气，还能让人耳聪目明，听得进良言，抓得住机遇 。
一家人围坐在一起包饺子、吃饺子，热气腾腾中满是家的味道。
第四道：啃“龙头”——猪头肉
寓意：鸿运当头，独占鳌头
在二月二的食俗中，最硬的一道菜当属猪头肉。
古时候祭祀龙王，猪头是核心的供品。祭祀完毕后全家分食，这就是所谓的 “啃龙头” 。
猪头肉肥而不腻，口感醇厚。
人们认为，吃了猪头肉，就沾了龙王的灵气，象征着新的一年能抬得起头、挺得起胸，事业上步步高升。
家里若有正在读书的孩子或是职场打拼的人，更要吃上几片，寓意 “独占鳌头”、“出人头地” ，讨个万事不愁的好彩头。
顺应时节，祈福纳吉
今年的二月二恰逢春分，昼夜平分，阳气回升。
除了吃“龙食”沾喜气，老一辈还讲究 “打灰囤” （用草木灰画圈放五谷，祈盼粮仓满溢）和 “忌针线” （不动针线剪刀，以免刺伤“龙眼”）。
当然，最重要的还是那份对美好生活的期盼。
明日就是二月二了，在这个难得一遇的“双春”吉日，记得给家人做上这四道“龙食”。
咬一口“龙鳞”，吃一口“龙耳”，嗦一碗“龙须”，啃一块“龙头”。
愿您借着这吉祥的“龙气”：
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